Czy śniadanie może być nie tylko smaczne, ale też… piękne?Kiedy na stole zamiast zwykłej kanapki pojawia się kolorowy kwiat zrobiony z warzyw i wrapa – dzień od razu zaczyna się weselej. W kuchni warto czasem pobawić się formą, a efekt jest podwójny: uśmiech na twarzy i porcja zdrowia na talerzu.
Dlaczego warto?
- Estetyka pobudza apetyt – jemy też oczami!
- Kreatywne jedzenie = radość – szczególnie dla dzieci (ale dorośli też lubią).
- Zdrowy nawyk – łatwiej sięgnąć po warzywa, kiedy są podane w atrakcyjny sposób.
🍴 Przepis
Składniki (na 2 porcje):
- starkowane 2 cukinie i 2 marchewki
- ser (żółty lub kremowy)
- wędlina z kurczaka
- sałata
- papryka
- ogórek
- pomidorki koktajlowe
- serek Almette śmietankowy
Przygotowanie:
- Starkuj cukinię i marchewkę na grubych oczkach, dopraw solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem do smaku, po kilku minutach odsącz z nadmiaru wody
- Dodaj 2 łyżki serka Almette oraz dwa jajka
- Wymieszaj wszystko
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozsmaruj płasko w kształt prostokąta
- Piecz w 180 stopniach ok 30 minut aż się zarumieni
- Zmiksuj pomidorki koktajlowe i dodaj 2 łyżki serka Almette
- Wymieszaj sos
- Posmaruj upieczony wrap
- Nałóż sałatę, ser żółty, szynkę, pokrojoną w paski paprykę i ogórka
- Całość zwiń w rulon i pokrój na kształt sushi i lokomotywy
- Ułóż w kształcie lokomotywy i udekoruj sałatą
- Gotowe! 🌸
Inspiracja kulinarna
We Włoszech mówi się, że jedzenie powinno być „piękne jak ogród”. Ta filozofia doskonale pasuje do tego śniadania – prostego, a jednocześnie pełnego kolorów i radości.
Tip logistyczny
Wrapy możesz przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce. Rano wystarczy ułożyć je w formie lokomotywy – i śniadanie gotowe w kilka minut.
Opcje dla alergików:
- bez laktozy: wybierz ser bezlaktozowy lub hummus jako nadzienie
PEDRO TEJST 
Dodaj komentarz