Domowa czekolada to jeden z najprostszych, a jednocześnie najbardziej efektownych deserów. Kilka składników, dobrej jakości czekolada i dodatki, które lubisz najbardziej. W tej wersji postawiłam na liofilizowane owoce, kontrasty smaków i różne tekstury.

_{Poniżej trzy warianty:}

• mleczna czekolada z truskawkami i białą czekoladą,
• mleczna czekolada ze śliwką i owocami leśnymi,
• mleczna czekolada à la dubajska z kremem pistacjowym i chrupiącymi płatkami kukurydzianymi.

Idealne na prezent, do kawy albo po prostu – dla przyjemności.

---

_{Składniki bazowe}

(na 1 tabliczkę / formę ok. 15×10 cm)

• 200 g dobrej jakości czekolady mlecznej
• dodatki według wybranego wariantu
• opcjonalnie: szczypta soli morskiej

---

_{Przygotowanie – baza}

1. Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej (nalej 1/3 wody do niewielkiego garnka na górze umieść szklaną miskę, do której wrzucisz połamaną czekoladę)
2. Przygotuj silikonową formę do czekolady
3. Wylej czekoladę, dodaj składniki i delikatnie wyrównaj.
4. Wstaw do lodówki na 30–40 minut, aż całkowicie stężeje.

---

_{🍓 WERSJA 1:}

_{z liofilizowanymi truskawkami i białą czekoladą}

_Dodatki:

• 2–3 łyżki liofilizowanych truskawek
• 80 g białej czekolady

_Wykonanie:

1. Na dno formy rozsyp liofilizowane truskawki.
2. Wylej rozpuszczoną białą czekoladę.
3. Rozpuść mleczną czekoladę i wylej cienką warstwę na wierzch.
4. Wstaw do lodówki do stężenia.

Słodka, kremowa, z lekko kwaskowym akcentem truskawek.

---

_{🍒 WERSJA 2}

_{Mleczna czekolada ze śliwką i owocami leśnymi}

Dodatki:

• 2 łyżki liofilizowanych śliwek
• 2 łyżki liofilizowanych owoców leśnych (maliny, borówki, porzeczki)

Wykonanie:

1. Do rozpuszczonej mlecznej czekolady wmieszaj owoce
2. Wylej masę do formy
3. Opcjonalnie posyp szczyptą soli morskiej.

Bardziej wytrawna, z wyraźnym owocowym charakterem.

---

_{🌰 WERSJA 3}

_{Mleczna czekolada à la dubajska}

z kremem pistacjowym i chrupiącymi płatkami kukurydzianymi

_Dodatki:

• 2–3 łyżki kremu pistacjowego (100% lub słodzony)
• garść pokruszonych płatków kukurydzianych
• opcjonalnie: posiekane pistacje

_Wykonanie:

1. Do rozpuszczonej mlecznej czekolady wmieszaj część płatków kukurydzianych.
2. Wylej masę do formy.
3. Na wierzchu rozprowadź kleksy kremu pistacjowego i delikatnie zrób wzory.
4. Posyp resztą płatków i pistacjami.
5. Schłodź do całkowitego stężenia.

Kremowa, luksusowa, z chrupiącym twistem.

---

_Wskazówki

• Przechowuj w lodówce do 2 tygodni.
• Idealna jako jadalny prezent – zapakuj w papier pergaminowy lub celafon
• Możesz użyć również czekolady gorzkiej lub roślinnej.